Et le chef gagne sur chaque assiette. Des chefs indépendants construisent des plats complets dans iResto, les restaurants affiliés les mettent à la carte en un clic, et la brigade les cuisine étape par étape avec la vidéo d’instruction. Le produit, c’est une qualité constante.
iResto est né de cette seule idée. La communauté de chefs en est le moteur : un chef ne construit pas une carte pour un seul établissement, mais un répertoire pour des centaines de cuisines. Et il est payé comme un artiste : chaque fois que son œuvre est jouée.
Recette basée sur le catalogue central d'articles, photos, vidéo d'instruction par étape, allergènes et équipement. Un clic, et le plat est à la carte d'un restaurant affilié.
La vidéo suit chaque étape. Le studio de texte IA rédige la description de carte en NL, EN, DE, FR et ES ; le chef vérifie et valide.
Les données de caisse comptent les ventes, le chef reçoit chaque mois redevances et étoiles. La qualité est récompensée, la médiocrité s'efface d'elle-même.
Parcourez la bibliothèque centrale et filtrez par cuisine, catégorie, tag ou chef. Chaque plat affiche son origine : iResto Original ou le label du chef avec son titre, plus ✦ Signature pour les plats phares et ★ l’évaluation par le marché.
Un clic place le plat dans votre propre bibliothèque de plats. Calcul des coûts, allergènes, achats, stock, HACCP et Kitchen App fonctionnent immédiatement avec. Seul le prix de vente local vous appartient ; la composition reste sécurisée au niveau central.
Votre brigade cuisine avec la vidéo d’instruction, étape par étape et dans sa langue, même sans cuisinier expérimenté dans l’équipe.
Une fois par mois, iResto demande en deux minutes une note de zéro à cinq étoiles par plat de chef servi. C’est ainsi que le marché décide de ce qui remonte.
Via Devenir chef de la communauté. Un bref formulaire : nom, titre ou distinction, spécialité, bio et parcours. Deux minutes de travail.
Chaque candidature est évaluée et activée. La communauté est un filtre de qualité, pas un tableau d’affichage ouvert.
Composer des plats avec des ingrédients du catalogue de la plateforme, avec coût de revient en direct et prix de vente indicatif. Étapes de préparation via un assistant, photos et une vidéo d’instruction horodatée par étape.
Un profil de chef public avec portrait, citation, philosophie culinaire, parcours, spécialité, plats signature et l’évaluation par le marché. La page avec laquelle les restaurateurs vous réservent.
Sur chaque assiette vendue de vos plats, dans chaque restaurant affilié, vous recevez une redevance sur le chiffre d’affaires net. Fixée chaque mois, visible par site dans le studio.
Sur chaque assiette vendue de vos plats, vous recevez une redevance sur le chiffre d’affaires net, hors TVA. Cette redevance est prise en charge par iResto, pas par le restaurant : la promesse d’au moins 10% d’avantage d’achat reste intacte.
Les redevances sont enregistrées chaque mois par site sous forme d’instantanés fixes. Vérifiables, jamais recalculées en silence, et visibles pour vous dans un aperçu des paiements dans le Chef Studio.
Votre risotto sur
Vendus par carte
Prix de vente
Chiffre d’affaires net
Redevance (indicative 2%)
À titre d’illustration. Le pourcentage de redevance et le paiement sont fixés contractuellement par chef, en concertation.
Portrait, citation, philosophie culinaire, parcours, spécialité, plats signature et évaluation par le marché. La page avec laquelle les restaurateurs réservent un chef. Le profil ci-dessous est une démonstration avec des données fictives.
Expérience 3* · 14 ans en cuisines étoilées · Spécialité : cuisine française moderne, le légume au centre
« Un plat n’est terminé que lorsqu’un cuisinier qui ne l’a jamais fait le sert dès le premier jour exactement comme je l’ai imaginé. »
Juillet · 1 180 assiettes · 19 640 € de chiffre d’affaires
Août · 1 320 assiettes · 22 150 € de chiffre d’affaires
Septembre · 1 245 assiettes · 21 080 € de chiffre d’affaires
Chaque chef est évalué et activé par iResto avant qu'un plat n'entre dans la bibliothèque.
Les restaurants notent chaque plat servi de zéro à cinq étoiles. La moyenne est visible par tous.
Quatorze allergènes de l'UE par plat, gérés de manière centralisée. Inconnu ne signifie jamais sans allergène.
La vidéo suit l'étape de préparation. Réalisable par tout employé de cuisine, même sans cuisinier expérimenté.
Descriptions de carte en néerlandais, anglais, allemand, français et espagnol, vérifiées et validées par le chef.
Votre question n’y figure pas ? Posez-la via le formulaire d’inscription ou planifiez un entretien.
iResto. Pas le restaurant. La promesse faite au restaurant, au moins 10% d’avantage d’achat chez le grossiste, reste entièrement intacte.
Lors de l’admission dans la bibliothèque centrale, les droits sont fixés à l’avance dans un contrat, avec votre accord explicite. Les plats qu’un restaurant crée lui-même sur des articles centraux restent la propriété de ce site.
Une fois par mois, les restaurants qui servent votre plat attribuent de zéro à cinq étoiles. La moyenne figure sur votre profil et à côté du plat dans la bibliothèque. C’est ainsi que le marché décide de ce qui remonte.
Les redevances sont enregistrées chaque mois par site et visibles dans votre aperçu des paiements dans le Chef Studio. La fréquence et la facturation sont convenues avec vous lors de l’inscription.
Oui. Les nouvelles activations de vos plats s’arrêtent alors. Ce qu’il advient des plats déjà à la carte est convenu ensemble à l’avance.
Votre répertoire travaille pour vous pendant que vous continuez à créer. Nous nous occupons des cuisines, des données de caisse et du paiement ; vous, du savoir-faire.
Deux minutes de travail. Après votre inscription, nous évaluons votre profil et activons votre compte dans le Chef Studio.
