iResto brengt recepturen, inkoop, voorraad, HACCP en managementinformatie samen in één platform, met minimaal 10% inkoopvoordeel bij je groothandel. Voor restaurantorganisaties en hotel-F&B die elke dag dezelfde kwaliteit willen leveren, met minder kosten en minder gedoe.
Van hotelrestaurant tot ontbijt en banqueting: één receptuurstandaard, één inkoopbeleid en dezelfde cijfers op elke locatie. Van Maastricht tot de Voerstreek.
Mise en place, de Kitchen App aan het station en het bord dat de pas verlaat. Zo ziet constante kwaliteit eruit.
Recepturen die per locatie verschillen, prijsstijgingen die pas op de factuur opvallen, HACCP op papier en een mise en place op gevoel. iResto vervangt die losse schermen en lijstjes door één platform waarin de keuken, de inkoop en de administratie met dezelfde cijfers werken.
Centrale gerechten met bereidingsstappen op video, mise en place en allergenen. Een nieuwe kok draait op dag één mee en levert het gerecht zoals het bedoeld is.
Kostprijs, adviesverkoopprijs en marge zijn altijd herleidbaar tot geldende artikelprijzen. Een prijsstijging bij de groothandel zie je binnen 24 uur terug in je gerechtmarge.
Productieplan en besteladvies volgen je reserveringen, bezetting en verkoophistorie. Minder waste, minder misgrijpen en een keuken die morgen de bezetting aankan.
Centrale recepturen, halfproducten, buffetten en menukaarten met versiebeheer. Veertien EU-allergenen en voedingswaarden worden centraal doorgevoerd.
Kostprijs, verkoopprijs en marge per gerecht, impactanalyse bij prijswijzigingen en menu engineering op basis van kassadata.
Besteladvies uit je productieplan, elektronisch bestellen bij je groothandels met gegarandeerd inkoopvoordeel en goederenontvangst met controle.
Facturen komen binnen via een eigen mailbox, worden automatisch uitgelezen en gekoppeld aan je bestellingen. Verschillen zie je direct, de export is boekhoudklaar.
Voorraad per locatie en voorraadplaats, tellingen, THT en FEFO, productie van halfproducten en wasteregistratie met redenen en foto.
Tablet-app voor de keuken: recepturen met video, registraties in drie tikken, labels printen en alle HACCP-taken. Werkt ook zonder verbinding.
Operationele en financiële dashboards per locatie, met doelindicatoren en dezelfde definities voor iedereen. Vergelijk locaties naast elkaar, zie kassadata binnen 15 minuten terug en exporteer rapportages naar Excel of PDF, of laat ze periodiek versturen aan wie ze nodig heeft.
Onafhankelijke chefs bouwen complete gerechten in iResto: receptuur, foto’s, instructievideo per bereidingsstap en allergenen. Jij zet ze met één klik op de kaart, je brigade kookt ze stap voor stap na. En de chef verdient mee aan elk verkocht bord.
iResto praat met de systemen die je al gebruikt. Artikelen, prijzen en orders lopen elektronisch met je groothandels, verkoopdata komt op bonregelniveau uit je kassa en de bezetting uit je PMS stuurt de forecast. Alles via één integratielaag met monitoring, zodat een koppeling nooit stil op de achtergrond kapot gaat.
Artikelen, prijzen, allergenen, bestellen en orderstatus. Met e-mail en bestandsimport als terugvaloptie.
Verkoopdata op bonregelniveau, zoals Booq. Basis voor marge, menu engineering en theoretisch verbruik.
Bezetting en covers uit je PMS, zoals MEWS, en reserveringssystemen als input voor productie en inkoop.
Boekhoudklare export van facturen en een publieke API met OAuth2 en webhooks.
Restaurant, ontbijt en banqueting op meerdere locaties. Eén beeld van kostprijs, marge, waste en HACCP per hotel, naast elkaar en met dezelfde definities.
Meerdere vestigingen, één kaart en één inkoopbeleid. Centrale recepturen met ruimte voor eigen gerechten per vestiging.
Seizoensdrukte, wisselende krachten en veel keukens. Instructies waarmee iedereen op dag één meedraait en planning die de bezetting volgt.
